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菜品研发经理
面议 5年以上 学历不限
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
  • 绩效奖金管理规范技能培训
陕西在这里餐饮管理有限公司 最近更新 2774人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
职位描述:
岗位职责:
1、在行政总厨的领导下,组织研发部完成菜品的引进、研发、标准菜谱的制作,新菜品的培训和内部推广工作;
2、根据公司的发展战略,负责制定、完善研发工作相关的规章制度并组织检查落实;
3、组织做好对研发产品的市场调研和考察工作,并根据市场调研、客人反馈信息及公司战略研发任务,制定年度、季度菜品研发计划;
4、负责组织新菜品研发、标准菜谱的制作和菜品研发成果的汇总工作;
5、配合运营部做好新菜品上市推广工作;
6、协助总厨办做好各门店的出品质量、成本控制、安全及卫生工作检查;
7、完成领导交办的其他工作。
任职资格;
1、餐饮行业五年以上菜品研发工作经验,其中三年以上主管职位经验;
2、接受过菜品研发的相关培训
3、熟练掌握点菜菜谱设计及菜品开发相关技能,能够根据各地域口味要求及食品营养搭配开发点菜菜谱;
联系方式
注:联系我时,请说是在临潼人才网上看到的。
工作地点
地址:西安碑林区西安-碑林区
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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